008393
大人の遊び場 飲み食い言いたい放題(ログ)
[トップに戻る] [ワード検索]

チョーヤの梅酒 投稿者:のっぽ嫁 投稿日:2004/01/21(Wed) 15:00 No.41  
ダンナが今大変はまっているお酒です。体調もよく、美味しいとのこと。
しかし、今年の梅の季節には下の玉婆のレシピで梅酒を漬けてみようかな・・・・
隣の母屋のお義母さんは庭で出来た梅の実を漬けてたなぁ


Re: チョーヤの梅酒 りえ - 2004/01/22(Thu) 20:08 No.42  

私も来年、玉さんのレシピで浸けてみようと思ってます(^^)
でも、玉さんみたい2年もとっておく自信は無いです、
きっと半年くらいから飲み始めて、1年も持たない(>_<)
でも、作るのも楽しいよね、一緒に作りましょう♪


Re: チョーヤの梅酒 のっぽ嫁 - 2004/01/23(Fri) 13:17 No.43  

うちも、2年漬けていられるかな〜。って以前、母が漬けてくれたお酒は飲まずに・・・・(^^;)
でもホント、お互い、美味しい梅酒漬けたいね。>りえ


玉婆特製の梅酒2 投稿者:玉婆 投稿日:2004/01/13(Tue) 12:18 No.38  
H13.5.24に梅酒を漬けました。
最初の2ヶ月は待ちきれなかったんですが、はや2年半経ちました。
玉婆の梅酒はブランデーで漬けるのがポイントです。(1.8リットル 1,700円位)
香りがゴージャズで、まろやか〜ですよ。
(材料)
・紀州梅 1kg(6/1頃買うのが安定していると思う)
・氷砂糖 600g(焼酎版より控え目です)
・梅酒用ブランデー 1.8リットル
(飲み頃)
2ヶ月経つと飲めます。
(その他・玉婆のこだわり)
梅のお尻についているヘタを一つ一つ取ると、しわがよらないそうです。(皆やってるかもしれないけど)


Re: 玉婆特製の梅酒2 りえ - 2004/01/13(Tue) 14:04 No.39  

書き込み成功、おめでとう!
私も毎年、梅ジュースか梅酒を作ってるんだけど、
ブランデーは知らなかったので、今年は挑戦しよう(^^)
レシピありがとね♪


ん〜、飲んでみたい のっぽさん - 2004/01/13(Tue) 23:45 No.40  

ありがとうございます。永久保存版です。いつか、ためしたいと思います。


玉婆特製の梅酒 投稿者:玉婆 投稿日:2004/01/11(Sun) 01:30 No.36  
テスト間違えて2回もしちゃいました。すいませーん。
画像だけ送ってみます。



Re: 玉婆特製の梅酒 りえ - 2004/01/11(Sun) 23:57 No.37  

昨日はご苦労様でした、画像見たよ〜(^^)
いろいろチャレンジしてくれてありがとね。
ブランデーの梅酒、どんな味か想像してます♪


カッツ(黒猫)パート2 投稿者:のっぽさん 投稿日:2004/01/07(Wed) 23:45 No.31  
momoの影響で、カッツを注目してました。
やっとみつけました。スパークリングのカッツ。
早速飲んでみました。なかなかすっきりした飲み口。
炭酸、ややきつめ。食事に合いそう。



Re: カッツ(黒猫)パート2 りえ - 2004/01/08(Thu) 20:12 No.32  

私もクリスマスに買って飲みました♪
まだ冷蔵庫にあったので見てみたら、ビンが綺麗なブルー。
同じネコのラベルで名前のワインだけど、いろんな種類があるので
私も今度はモモさんやのっぽさんの飲んだワインを探してみよう(^^)


Re: カッツ(黒猫)パート2 R男 - 2004/01/30(Fri) 21:15 No.44  

遅くなりましたが、Rも本日飲みます(^^)
金曜日で、酔っ払ってもOK(^^)
ラベルは写真とまったく同じ、ドンキで¥1,180でした。


カッツ(黒猫) 投稿者:momo。。。 投稿日:2003/12/26(Fri) 20:35 No.29  
最近のモモは ワインにハマリまくりです。
ワインについては まだまだ勉強不足で わからない事だらけなのですが 特にお気に入りのワインがあります^^

ドイツ産で 黒猫ラベルのボトルのワイン〜♪
  『ツェラー シュヴァルツ カッツ』

やや甘口・フルーティーな口当たり、後味はサッパリでたいへん飲みやすいワインですよ^^

偶然この カッツのシャンパンも見つけて クリスマスイブの夜にいただきましたが スパークリングが入ると ますますスッキリ さっぱりで グイグイといけちゃいました^^;

生産者によって いろんな『カッツ』があるようです
モモも 少しずつ・・・カッツ制覇しようかと たくらみ中です〜♪♪♪ (*^ー゜)v




大阪でも発見! のっぽさん - 2003/12/30(Tue) 21:02 No.30  

さっそくスーパーで発見!でも、スパークリングじゃないんです。
飲んでみました。おっしゃる通り、やや甘め、でもすっきり。
なかなか美味しいワインです。

[直接移動] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12]

- Joyful Note -