玉婆特製の梅酒2 投稿者:玉婆 投稿日:2004/01/13(Tue) 12:18 No.38 | |
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H13.5.24に梅酒を漬けました。 最初の2ヶ月は待ちきれなかったんですが、はや2年半経ちました。 玉婆の梅酒はブランデーで漬けるのがポイントです。(1.8リットル 1,700円位) 香りがゴージャズで、まろやか〜ですよ。 (材料) ・紀州梅 1kg(6/1頃買うのが安定していると思う) ・氷砂糖 600g(焼酎版より控え目です) ・梅酒用ブランデー 1.8リットル (飲み頃) 2ヶ月経つと飲めます。 (その他・玉婆のこだわり) 梅のお尻についているヘタを一つ一つ取ると、しわがよらないそうです。(皆やってるかもしれないけど)
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| Re: 玉婆特製の梅酒2 りえ - 2004/01/13(Tue) 14:04 No.39 | |
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書き込み成功、おめでとう! 私も毎年、梅ジュースか梅酒を作ってるんだけど、 ブランデーは知らなかったので、今年は挑戦しよう(^^) レシピありがとね♪ |
| ん〜、飲んでみたい のっぽさん - 2004/01/13(Tue) 23:45 No.40 | |
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ありがとうございます。永久保存版です。いつか、ためしたいと思います。 |
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