お好み焼きに見えるでしょ？
・・・実は、デザートです。
とあるお好み焼き屋のデザートメニューの一つで、
お好み焼きのように、混ぜて焼くのです。
味は、ホットケーキに近いです。が、ホットケーキではないです。詳しいことは、チャットで出会えたら、お話しましょう。

昔、ペプシの投稿がありました。
写真がなくて、残念だったのですが、
それ以来、興味がわきまして、
そういうものがあったら、ぜひ残して写真を撮ろう！と思っていました。
写真は「アズキ」。確か、最初にアズキが来て、後口がコーラだったような記憶がありまあす。

写真ではわかりづらいでしょうが、
これは、もつ鍋です。
一時期流行りましたね〜。
安いし、ボリュームもあるし。
ただ、最近になってようやく外で食べる機会ができたのですが、
意外と安くない。
それならば、と家で作ってみました。
といっても、もつ鍋の元を利用して、
あとはいいもつが手に入れば、案外簡単です。
にらともやし、キャベツ。これは絶対です。
しめは中華麺です。おいしいです。

こういうのって、ちり鍋というんでしょうか。
もともと、”てっちり”というのは、ふぐの鍋のことで、
いわゆる「あたる」からてっぽう、
「ちりちり」っと魚の身が縮むからちり、
縮めて”てっちり”と言うんだそうな。
ふぐなんて高級品は使えないので、
安売りしてた魚をまとめてぶちこみました。
酸味の強いポン酢と相性抜群。
しめは当然雑炊です。うまかったぁ〜。

リクエストにお応えして、トマト鍋です。
トマトに、鶏肉に、きのこ類に、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、
特に入れたいのは、レタスとバジルです。
しめは、確か、ご飯を入れて、チーズを入れてリゾット風にしたと思います。茹でたパスタを入れてもいいと思います。
既製品ではなく、嫁さんは、トマト水煮缶と塩こしょう、ブイヨン、
そしてバジルだったと思います。
お試しあれ。